Marie de Mazet

Les bienfaits des plantes précieuses

Pissenlit

Nom latin:
Taraxacum officinale Weber.
Famille: Nom commun:
Dent de lion
Flora d’or
Laitue de chien
Couronne de moine,
Salade de taupe
Propriétés: 
Sphère digestive

Agit sur le foie, la vésicule biliaire, l'appareil intestinal, l'estomac.

Sphère élimination & drainage

Agit sur le ystème uro-génital de la femme et de l'homme, reins, vessie.

Le saviez-vous ?

C’est seulement au XIVème siècle que les spécialistes reconnaissent le Pissenlit. Mais ce n’est qu’au XVIème qu’il atteint une importance tant sur le plan économique qu’alimentaire, que thérapeutique. Puis il est oublié pour retrouver au XXème siècle ses lettres de noblesse qu’il mérite. C’est une des simples les plus utiles.

Description

originaire d'Europe et de Sibérie, haute de 0,05 à 0,5 m, cette plante vivace a racine pivotante épaisse a des feuilles en rosette glabres, longues, avec des lobes plus ou moins aigus et dentés vert foncé. Les fleurs, groupées en capitule unique  ligulé jaune vif sont portées par un pédoncule un peu épineux de 0,06 à 0,3.m Les fruits sont des akènes en boule duveteuse surmontés d’une aigrette qui s’envole au premier vent.

FRAGRANCE ET SAVEUR : son odeur est herbacé et son goût quoique amère est agréable .

UTILISATION : en tisane (racine où plante entière fraîches tronçonnées) suc, salade, condiment (jeunes bourgeons floraux).

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