Marie de Mazet

Les bienfaits des plantes précieuses

Basilic

Nom latin:
Ocimum basilicum L.
Famille: Nom commun:
Basilic
Propriétés: 
Sphère apaisement & équilibre

Agit sur le système nerveux, action centrale.

Sphère digestive

Agit sur le foie, la vésicule biliaire, l'appareil intestinal, l'estomac.

Le saviez-vous ?

Le pistou des provençaux cité au IVème siècle avant JC parmi les centaines de plantes utilisées en Gaule, était sacré.

Description

Originaire d'inde et aclimatée depuis l'antiquité en Europe, cette plante annuelle, buissonnante et ramifiée de 20 à 60 cm, s'étale sur 15 à 60 cm. Ses feuilles ovales sont vert vif, ses fleurs blanches petites, bilabiées en épis minces terminaux.

FRAGANCE ET SAVEUR : Son odeur est un mélange de muscade, de cannelle, de vanille et de girofle avec un fumet de résine. Son goût est fin, un peu poivré et laisse un arrière goût prononcé.

UTILISATION : En tisane et aromate.

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