Citadine convaincue, Marie se révèle à Mazet qu’elle découvre fin des années 80 alors qu’elle fuyait la chaleur et la foule de la côte méditerranéenne, ses quatre enfants sous le bras.

Elle décide d’y vivre en famille quelques années pendant lesquelles, sensible à la nature qui l’entoure et influencée par la vie au vert, elle s’initie aux plantes et les cultive. Ces premières récoltes serviront à approvisionner les coopératives environnantes.

L’entreprise agricole naît avec le soutien de ses amis et partenaires et la marque Marie de Mazet® est créée.
Marie s’est depuis installée sur les terres de Mazet et vit au rythme de ses plantes qu’elle sème, récolte, cueille et sèche avec amour.